반응형 문어 삶는법1 문어 삶는법ㅣ삶는 시간 문어를 탱글탱글하게, 비린내 없이 삶아보신 적 있으신가요? 문어 삶는 법은 쉽지만, 포인트를 놓치면 질기고 비린 문어가 될 수 있어요! 오늘은 문어를 맛있게 삶는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 🐙👩🍳 문어숙회 만들기 레시피 보러가기1. 문어 삶기 전 준비사항1) 문어 손질하기구입한 문어가 생문어라면 반드시 내장 제거부터 해야 해요. 눈, 입(부리), 내장을 제거한 뒤 소금과 밀가루로 박박 문질러 문어 표면의 미끈거림과 점액질을 제거합니다.2) 문어 빨판 정리빨판 부분은 칼이나 손으로 눌러서 안쪽 이물질을 제거하고 깨끗이 헹궈주세요. 이 과정이 비린내 제거에 매우 중요합니다.3) 데치기 전 준비물 3L 기준으로 된장 1스푼, 소금 1스푼, .. 2025. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
